蟑螂最喜欢香甜的味道以及植物油的气味。蟑螂是杂食性昆虫，食物种类包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等，尤其喜欢香、甜、油的面制食品。
除了喜爱各类食品外，蟑螂也常咬食其他物品，例如在住房、仓库、贮藏室等处，可啃食棉毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等。
说到蟑螂，相信很多人都是深恶痛绝的，因为其不仅啃咬物体，导致家中被破坏，同时它们会携带许多的病菌，对家庭环境造成严重的污染，只要是蟑螂经过的地方，都会造成污染，如地面，餐具，桌椅，食物等等。
在家中遇到蟑螂侵害时，我们也想了各种办法来消灭它，然而效果并不理想，加上蟑螂超强的繁殖能力，往往是隔一段时间，家中蟑螂又开始泛滥起来。在CPCO中虫协看来，想要彻底消灭蟑螂，必须先了解其习性。
一般来说，蟑螂通常会选择比较温暖，潮湿的，食物比较丰富，且缝隙较多，利于藏身的场所来栖息和繁衍，这也是蟑螂滋生的几个必要条件。然而基本人类居住的地方，都具备这些条件，故而蟑螂才成为家家户户都存在的害虫。
由于蟑螂怕光，白天它们几乎都隐藏在光线弱的缝隙中，比如孔洞，缝隙，家具，管道，杂物中，基本上不怎么出来活动。而到了晚上，就会开始活跃起来，特别是在我们关灯睡觉后，每当我们半夜起来开灯，就会经常看到蟑螂跑老跑去的。
在食物上，蟑螂的食性比较杂，一般人类的食物，蟑螂都会吃，像米饭，面包，蔬菜，水果，饮料等，特别喜欢带有香味的，甜的食物，另外对于富含油脂的食物蟑螂也是非常钟爱的。
蟑螂除了喜欢人类的食物外，他们还会啃食一些棉毛制品、皮革制品、书籍纸张、肥皂等物品，同时，它们也会经常光顾垃圾堆，垃圾站，寻找腐败物质为食，并且它们也喜欢进食死亡动物的尸体。不过不同种类的蟑螂，在食性上会有一定区别。
另外，蟑螂寿命比较长，德国小蠊最短约为100天左右，而美洲大蠊最长可存活1至2年，一只雌蟑螂一年可繁殖几十万只后代，最多可达百万只。即使没有雄蟑螂，雌性蟑螂也可以连续三代无性繁殖，所以蟑螂的繁殖力非常强。
以上便是蟑螂的几个主要习性，我们在了解清楚以后，就会对蟑螂有更全面清晰的认知，那么在防治蟑螂时，就可以结合其习性，采取针对性的防治措施，如此才能更有效，更彻底的将蟑螂消灭干净。
全国卫生产业企业管理协会有害生物防制分会(CPCO中虫协)是全国卫生产业企业管理协会管理和支持下，经国家卫健委和国家民政部的统一指导下成立的专业性国家级PCO行业社会团体，是有害生物防制领域的国家一级协会，拥有千余家会员单位，诸多国家部委领导对协会寄予厚望，称其为“实现健康中国又迈出了重要的一步”。
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