小伙伴们，今天我们要谈的话题是关于竹鼠的。近两年来，竹鼠养殖业颇受欢迎。最流行的说法是竹鼠营养价值高，繁殖难度低，市场上竹鼠肉的价格也比较贵，所以利润空间很大，但真的是这样吗？我们需要知道中国有很多肉制品。猪肉、牛肉、羊肉和鱼占据了全国的一半。其余的都很少见。但珍稀肉类的间接性质意味着没有市场空间。如果我们不说别的，恐怕很少有朋友真的吃过老鼠肉。
有些人可能会反驳说，例如，有些人每天都去抓那些野生动物。他们每斤能卖80多块竹鼠肉。怎么可能没有市场？但事实上，我们应该考虑到捕捉生长在竹林中的竹鼠的过程也很有趣啊。此外，如果我们抓住它，它可以作为一种美味的。这和许多喜欢吃从山上抓来的野味的人是一样的。猪也是如此。野猪比养殖的猪更贵更好吃。但事实上，主要的肉类市场还是猪肉，所以野生竹鼠有市场，但很难买到。当抓到它们的时候，会吃掉它们，并且努力地多抓一两个，去卖钱。
另外，如果我们做一个简单的市场调查，我们会发现无论我们现在在哪里，竹鼠精产品都没有系统的销售。只有一些餐馆和夜市会零星出售。比如，这种地方只不过是一个大菜市场，销售能力有限，人流不足，很难带动养殖产品，以口味为例，竹鼠养殖在市场上并不受欢迎。由于缺乏运动，饲养的竹鼠会吃脂肪，容易变得油腻。
竹鼠养殖业之所以不能蓬勃发展，关键在于习惯问题。竹鼠的价格确实很贵，但事实上，吃竹鼠主要集中在福建省、广东省和广西省，这三个省的人，不是所有人都喜欢吃竹鼠。至于中国其它地方，人们不在乎竹鼠和老鼠的差距，只要听说竹鼠是老鼠，就会觉得反胃。根本不想买。即使很好吃，也很少有人敢吃。很多人努力培育竹鼠，但卖不出去。
养殖的和野生的竹鼠真的有很大的质量差异吗？如果你这样想，就会落入种苗公司的骗局。虽然在质量上一定存在差异，但如果农民愿意投资于育种设备和改善育种环境，这些差异是可以解决的。但正如我们前面所说，培育竹鼠最大的问题，主要是找对了市场，找不到市场，卖不到市场，竹鼠永远不会成为商品，农民也会赔钱。
如果中间有人能赚钱，那一定是种苗公司。毕竟，最重要的农户如果看不透销售渠道，只会盲目追求更高的老鼠品种，所以他们永远不会赚钱，只会盲目亏损。无论如何，我总是认为，不管是什么，如果你想卖掉它，需要找到合适的市场是最重要的。
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