一天最好不要食用超过两瓣榴莲，榴莲吃多了易上火，其实是有一定科学依据的。
榴莲号称“热带水果之王”，好吃且富含营养，除含糖分外，它还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，能够滋补身体，润滑肌肤。 但中医认为其性热而滞，不可以一次吃得太多，适量就好，一至两瓣即可，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
榴莲这个又臭又香又好吃的家伙！含有多种营养素，果皮坚实，密生三角形刺，果肉淡黄色，黏性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味无穷。其气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因此旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带榴莲入内的。从未吃过榴莲的人只要大胆尝试第一口，甜美沁心的味道就会让你越吃越想吃。榴莲含有极为丰富的蛋白质和脂类，对人身体有很好的补养作用，被认为是病人、产后妇女补养身体的食疗佳品。它有很多种吃法，如做成酥点、榴莲炖鸡、榴莲鱼汤、榴莲饼类等等，食用榴莲对人体无害，但是也需要注意榴莲食用量，不宜食用过多，过度食用榴莲会导致肥胖、上火、喉咙疼痛等，最重要的是对自身患有疾病的人来说有害，比如糖尿病患者，更是不宜过度食用，同时需加强锻炼。具体食用量正常人没什么规定，适量即可，两瓣约200克左右吧！特殊患者如肾脏病、心脏疾病者，不可多食；皮肤病者，不宜吃；癌症或疾病初愈患者勿食用，凡热性体质、喉痛咳嗽、感冒、皮肤病、阴虚体质、气管敏感者不宜食用榴莲，以免导致病情恶化！
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