部分品种（可以说是极少数）能吃，大部分品种都不能吃，其中很多品种芦荟都有毒，所以在不清楚品种的情况下，千万不要随意食用芦荟哦！
可以吃的芦荟差不多有这些品种（图文对应）：木立芦荟，如下图
库拉索芦荟（大部分的美容芦荟也就是这种芦荟），如下图
开普芦荟，如下图：
这些芦荟都是可以吃的芦荟中的典型案例，其他可以食用的芦荟就太少了，总之，因为部分芦荟有毒（还有很多不是芦荟但是和芦荟长的很像，比如龙舌兰科植物，几乎都有毒），所以食用的时候要谨慎，认清品种最重要哦！
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