饥荒永久保鲜的食品：蜂蜜、白酒、醋、糖和盐。
科学研究和实践证明，蜂蜜、白酒、醋、糖和盐就是不会变质的食品。
罐头可以保存1～2年。如乳制品马口铁罐装密封充氮包装为24个月，非充氮包装为12个月，玻璃瓶装为9个月。
食用油包装未开封通常的保质期是18个月，开封后一般3个月内食用完。 压缩饼干可以保存三年。糥米旧时拿来筑墙防饥荒。
“何不食肉糜”在当今社会，不是笑话，反而是另一种现实了。
这句话的原本的故事是，有一年发生饥荒，百姓没有粮食吃，只有挖草根，吃树皮，许多百姓因此活活饿死。消息被报到了皇宫中，晋惠帝听完了大臣的奏报后，大为不解，反问道：“百姓无粟米充饥，何不食肉糜？”（百姓肚子饿没米饭吃，为什么不去吃肉粥呢？）
类似的故事，在18世纪的法国也发生过，当时法国的玛丽王后曾向挨饿的民众说，如果没有面包可吃，何不吃蛋糕了？
到了今天，这样的话成了另一种现实了，富人们吃着健康的蔬菜水果，而贫困的人真的就吃着低质的肉糜和蛋糕了。
有数据显示，2014年的时候，全球身体超重的人数超过21亿，营养不良的人口是8.5亿，预计到2030年，人类会有半数身体超重。
2010年的时候，饥荒和营养不良合计夺走约100万人的性命，但肥胖却让300万人丧命，因营养过剩而死亡的人数超过因营养不良而死亡的人数。
贫穷年代的何不食肉糜是一种令人痛心的“笑话”，物资富裕的年代，何不食肉糜又成了另一种令人哭笑不得的“笑话”。
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