端午节和粽子的故事

今天正值粽叶飘香端午节,和大家说说一些关于粽子的故事。

在我们家乡,一年有两次包粽子习俗:一次是在端午节,一次是在过大年。

在端午节这天,如果你家不包粽子吃,会让人看不起。一是因为你家大人没手艺,不会包粽子,或者是你娶的老婆很懒,不会干活。

第二种说法,是你家太穷,买不起猪肉包粽子。

小时候,五月份我们就会上山采摘粽叶,专门挑一些又宽又长的粽叶;然后再去割一些山芒,用刀削成一条条包粽子的带子。然后捆绑成一扎扎,挂在外边的竹竿晒干,等五月初五包粽子用。

快到端午节前一天,就把五花肉切好腌制,粽子和捆带煲好,装入篮子拿到河里,压一个大石头浸泡几个钟,再来一片片洗干净,一般这些活都是家中女孩来做。

沥干水后的粽叶,拿回家,父母己把粽米淘好,配料准备妥当,只等粽叶到就开始包了。

一般家中的大孩子,都会帮父母包粽子,小的孩子可以到处玩乐。

我是大女儿,家里做啥一定要帮手,也不知道从何时开始,我就学会了包粽子。

我家粽子的配料与别家不同,有眉豆红豆绿豆,前一天浸泡好;花生,芝麻,炒熟;陈皮切碎和胡椒粉一起拌入猪肉中一起腌;蒜白切条,包时加入粽子里增香。

加入的陈皮是因为粽米难消化,陈皮有化食消积的作用。

记得有一年端午节,我给三条粽子让一个朋友拿回家,她老公嫌弃我的粽子难看,谁知道吃完一条后,忍不住嘴又吃第二条,然后问他老婆说:还有没有,太好吃了,连吃两条都不够喉,留一条给儿子吃。害我朋友自己都没得吃。

到下一年的端午节,她给我三十元,让我包十条给她,让他们家人解馋。

当然这点钱,根本就不够成本,看在处得很好的份上,一次半次倒无所谓。

有次回娘家过年,坐了六七个钟头的车回去,屁股都没坐稳,就看见老妈在洗三十斤糯米,老爸在切猪肉,妹妹正在洗粽叶,说要包粽子。

我妹说,如果我不回来,她肯定不包,现在大姐回家了,我妈就放胆洗三十斤米,等我包,准备分一半给我哥家。

其实让我包粽子我没意见,但总不能洗三十斤糯米吧,两大桶哦!还说要分一半给我哥家,更让我特气愤。

老爸老妈生病,他们从来不出钱,我哥会去医院看看拍拍照就走,我嫂子却从不露脸,我爸妈还屁颠屁颠的讨好他们,有好吃好喝的,都想分点给他们吃。

真的,我哥结婚之后,我从没在他们住过一晚,每次回娘家,每年包粽子老妈都要拿二十几条去他家,让他们解馋。我嫂子吗,就是人家说的懒婆娘,又孤寒又不孝顺,也不知道我哥稀罕她啥?

端午节和粽子的故事
端午节和粽子的故事
端午节和粽子的故事
端午节和粽子的故事
端午节和粽子的故事

我一个远嫁女,回家屁股没坐热,还得包粽子给他们吃,越想越气愤,一边包一边说我父母。

我妈看到这样,也不好意思了,那你说分多少条给他们就给多少吧,其余的留下一部分你带回家,一份过年吃。

这次包粽子,三个人,我是主力军,从头包到尾的,我妹和我妈偶尔过年包十来条就去做饭。反正我整整包了三个多钟头,累得腰都要断,整到我都怕了,几年没敢回娘家。

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千年等一回

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