国庆来杭州旅游,一定要尝一尝杭州味道,今天就让小编带大家盘点一下来杭州必吃的五道美食吧。
1、片儿川
片儿川是最巨杭州特色的汤面,片儿川的好吃与否全在于他的浇头,雪菜、鲜肉和冬笋制成的浇头淋在劲道的面条上,吃上一筷子只有一个字——鲜!冬天来上这样一碗热气腾腾的片儿川属实妙哉!
2、杭州小笼包
杭州小笼包可谓是杭州早餐界当之无愧的佼佼者,杭州小笼包以其皮薄馅多而著称,夹一个洁白晶莹的小笼包,蘸一点醋或辣椒,一口下去,汁水便在口中迸发。
3、西湖醋鱼
西湖醋鱼是浙菜的经典代表之一,西湖醋鱼多采用草鱼,再淋上糖醋汁制作而成,酸酸甜甜的糖醋搭配着鲜美滑嫩的鱼肉,谁吃谁不迷糊。
4、定胜糕
定胜糕是杭州的传统糕点,糯米粉包着豆沙馅和制作而成,有些还会加入桂花、梅花等,咬一口,软软糯糯,细细咀嚼,花香与豆沙的甜味便充斥整个口腔,松软清香,回味无穷。
5、 叫花童子鸡
剥开外层的酒坛泥,一阵荷叶的清香扑鼻而来,伴随着鸡肉的咸香,再将荷叶剥去,一只白嫩的鸡便显露出来,咬一口,肉质细腻滑嫩,唇齿清香四溢。
除此之外,杭州还有很多美食等待大家去发掘哦,乘着国庆快来一一探索吧!
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