我们的家里面都会有很多的不粘锅，不粘锅也是分很多种类型的，我们在买不粘锅的时候选哪种比较好呢？如果还不会分辨不粘锅好坏的话，赶紧跟着金芒美食一起来看看吧，下次买锅的时候就可以用上了。
第一种，麦饭石不粘锅
很多人会看网上卖得好就跟风购买了，但是市面上卖的大部分麦饭石不粘锅都是只刷了一层涂层的，这种的话轻轻一刷或者是用几个月就很容易掉了。而且现在市面上真正的麦饭石，它的造价是很高的，所以打着麦饭石旗号的不粘锅很多都是经过人工喷涂的，大家在买的时候一定要谨慎选择。
第二种，不锈钢材质做成的不粘锅
除了网上卖得比较好的卖饭时不粘锅之外，我们经常能看见一些不锈钢才制作成的不粘锅。一般都是由304或者316的这种不锈钢材质做成的，用这种不锈钢材质做成的不粘锅，也是会把不粘的物体涂在了不锈钢锅的表面。
很多人买回家之后使用一段时间之后，都会发现这个锅用起来会开始粘菜了。因为这种不粘的物体在经过长期的清洗和刷洗之下，很容易被刷伤或者刷掉，所以它的不粘性就没有那么好了。
第三种，陶瓷不粘锅
很多人都没有听说过陶瓷不粘锅，但是大家在买的时候也可能会买到。因为这种陶瓷不粘锅拿来炖汤也是比较好的，但是我们的陶瓷不粘锅很容易裂开，而且表面的涂层也很容易脱落。所以我们在购买的时候，一定要注意看它有没有裂开的痕迹。
上面这三种就是我们经常能在市面上看到的不粘锅类型，如果家里面需要买新锅的话就要谨慎选择了。买完新锅回来之后，我们也要进行清洁，那我们的清洁方法也要选择正确的。
家里面的不粘锅千万不能用钢丝球进行刷洗，不然的话很容易会把它表面的涂层给刷下来。涂层一旦被破坏之后，这个不粘锅也不能叫不粘锅了。我们可以用比较柔软的毛巾或者是百洁布之类的清洁工具，对它进行清洁，这样就不用担心把它表面的涂层给刷下来了。
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