高速铁路列车乘务员，是中国高速铁路上行驶的动车组上从事为旅客服务的女性工作人员，也叫做“动车乘务员”，其要求比一般火车乘务员要高，具体如下：
1、身高1.64米以上，要求1.65米至1.70米之间。首批乘务员的身高都在1.68米至1.72米。此外，对体重也有要求，无论多高，不能超过60公斤。
2、年龄不能超过28岁。首批乘务员年龄基本上在18岁至22岁之间，年龄稍微大一些的，都是骨干、车长，需要有一定的经验。
3、肢体优美和大度，微笑真诚。其中，培训时每一位列车员嘴巴上都得咬一根筷子，露出8颗牙齿的微笑才算标准。
4、语言规范（不必如空姐专业，也不必会多国语言）。第一批高铁列车员90%具有大专以上学历，会说常用外语，如上海到杭州需要多少时间，列车上卫生间在哪里，需要吃点什么东西之类的对话，都要求列车员要熟练掌握。
5、学历大专以上，有一部分学的就是航空服务专业。
6、需要经过三轮以上的面试，面试内容包括形象，沟通能力和文化修养等。
7、部分要求拥有普通话国家二级甲等或英语三级以上水平。
8、未受过行政记过和其他较重大处分、无犯罪记录。
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